Paramorina Untuk Usia Berapa – Bagi para ibu yang memiliki anak terutama anak-anaknya sulit makan atau suka memilih makanan sehingga mudah jatuh sakit. Dengan kondisi bayi yang seperti itu maka solusinya adalah dengan memberikan bayi madu paramorina setiap hari.

Karena di dalam kandungan madu anak Paramorina ini dapat membantu memperbaiki pola makan si kecil dan juga menjaga daya tahan tubuh si kecil agar tidak jatuh. mudah sakit. Memiliki daya tahan tubuh yang kuat dapat membantu mencegah si kecil terkena virus atau bakteri yang menyebar melalui udara.

Paramorina Untuk Usia Berapa

Formula madu paramorina untuk anak agar aktif, menjaga daya tahan tubuh, mempercepat pemulihan saat sakit, meningkatkan daya ingat anak, membantu si kecil mengoptimalkan belajar bicara, berjalan dan membantu mengatasi tinggi badan anak yang kurang ideal, Untuk anak usia 1 – 12 tahun.

Kandungan Dalam Madu Paramorina

Mungkin banyak orang tua yang sangat penasaran dengan kandungan madu paramorina anak, karena madu paramorina sangat membantu dalam menjaga kesehatan buah hati mereka. Berikut beberapa kandungan dalam madu paramorina:

Madu

Madu merupakan cairan yang memiliki tekstur kental dan memiliki rasa yang manis menjadikan madu ini memiliki khasiat yang baik untuk tubuh manusia. Khusus untuk tumbuh kembang si kecil, madu sangat bermanfaat dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, menyembuhkan luka lebih cepat, mencegah pertumbuhan sel jahat dan meningkatkan energi tubuh.

Curcuma Domestica

Curcuma domestica sering disebut dengan kunyit. Kunyit merupakan rempah-rempah obat yang biasa digunakan dalam bumbu masakan. Kunyit dapat digunakan sebagai obat untuk memperbaiki pencernaan, menghilangkan rasa sakit, menambah nafsu makan dan mencegah penyakit jantung. Saat dalam dunia kesehatan anak, kunyit sendiri dipercaya dapat membantu meningkatkan nafsu makan si kecil yang sedang mengalami penurunan nafsu makan.

Temulawak

Tanaman temulawak ini merupakan tanaman obat yang sangat ampuh dalam meningkatkan nafsu makan si kecil. Selain itu, ternyata temulawak bisa memiliki manfaat lain untuk kesehatan tubuh. Seperti temulawak, dapat menjaga kesehatan hati, saluran pencernaan dan juga mengobati rasa sakit akibat peradangan. Temulawak jika di campur dengan bawang putih adalah kombinasi obat tradisional yang sangat ampuh untuk anak mengalami GTM yang berkhasiat memperbaiki pola makan dan pencernaan anak.

Cengkeh

Tanaman cengkeh merupakan tanaman asli Indonesia. Cengkeh biasanya digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan rokok kretek. Manfaat cengkeh bagi tubuh antara lain menjaga kesehatan sistem pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan juga menjaga kesehatan jantung.

Kayu Manis

Tanaman kayu manis ini memiliki rasa manis, pedas dan memiliki aroma yang sangat segar. Tanaman kayu manis bila dalam dunia kesehatan sangat bermanfaat dalam meningkatkan fungsi otak, menghangatkan tubuh, mencegah sel kanker dan membantu menurunkan kolesterol. Kayu manis adalah bahan alami pembantu terapi anak ngompol, jadi kayu manis dapat membantu terapi anak yang sering ngompol karena kandungan zat-zat di dalam kayu manis.

Jahe

Tanaman jahe ini merupakan rempah yang bentuknya menyerupai rimpang jari. Jahe dikenal sebagai tanaman obat yang sangat efektif mengatasi masalah pencernaan, radang, mual. Sebagian besar jahe sering digunakan dalam pembuatan wedang jahe yang diminum saat cuaca dingin sehingga dapat membantu menghangatkan tubuh.

Varian Paramorina

Yang sudah dijelaskan di atas bahan-bahan yang terdapat di paramorina sebenarnya masih banyak lagi kandungan dalam madu paramorina, antara lain habbatussauda, ​​kelor, royal jelly, daun dewa, legundi, bawang putih, adas, bee pollen, peppermint, propolis, nira aren, dan pegagan.

Bahan alami tersebut dijadikan sebagai bentuk ekstrak multivitamin untuk menemani tumbuh kembang anak dalam bentuk madu. Ada enam varian madu paramorina ini yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan si kecil, yaitu

• Paramorina Upbrainina
• Paramorina PE
• Paramorina AG
• Paramorina OBP
• Paramorina Paracana
• Paramorina OBP
• Paramorina Zipol

6 varian paramorina memiliki manfaatnya masing-masing yang bantu mengoptimalkan pertumbuhan si kecil.

Konsultasi Produk

Artikel Lainnya

Tanda-tanda Anak Membutuhkan Asupan Tambahan untuk Daya Tahan Tubuh

oleh Citra | Apr 19, 2025 | Baby, Parenting

NaNSering melihat si kecil lemas, sakit, atau susah makan? Yuk, kenali tanda-tanda umum anak...

Posisi Tidur Bayi yang Benar

oleh Dhiya Ulhaq | Feb 21, 2025 | Baby

Banyak orang tua yang bertanya posisi apa ya yang aman saat bayi tidur?, kita sebagai orang tua...

Inilah Posisi Tidur Bayi 0-3 Bulan yang Benar dan Aman

oleh Dhiya Ulhaq | Feb 17, 2025 | Baby

Tidur adalah suatu hal yang penting bagi kita untuk mengistirahatkan tubuh setelah beraktivitas...

Baby Spa Apakah Berbahaya dan Apa Manfaatnya Baby Spa untuk Si Kecil?

oleh Dhiya Ulhaq | Feb 6, 2025 | Baby

Penjelasan Baby Spa Baby spa sekarang ini sedang viral di sukai oleh orang tua memiliki bayi untuk...

« Entri Terdahulu

EVENTS PARAMORINA

Event Imoby Semarang

Paramorina hadir di Imoby Semarang tanggal 2 – 4 Agustus 2024. Banyak promo lho Yuk jangan lupa datang

Event Imoby Jakarta

Paramorina hadir di Imoby Jakarta tanggal 31 Mei – 2 Juni 2024. Banyak promo lho Yuk jangan lupa datang

Artikel Vitamin Paramorina

Manfaat Paramorina, Umur dan Aturan Pakai yang Ideal untuk Mengkonsumsi Paramorina

Vitamin Paramorina Ada Efek Sampingnya

Apa Perbedaan Antara Paramorina Drop dan Paramorina Botol

Layanan Kami

telepon

whatsapp

landing page

customer service

• Ikuti

• Ikuti

• Ikuti

Artikel Paramorina Untuk Usia Berapa pertama kali tampil pada Paramorin.

Apa Saja Manfaat Paramorina Untuk Anak – Ada beragam Manfaat Paramorina untuk anak, mulai dari meredakan batuk dan pilek, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga membantu menyembuhkan luka. Namun, paramorina tidak boleh diberikan pada anak sembarangan, lho. Pemilihan jenis paramorina juga harus diperhatikan, agar manfaat yang didapat bisa maksimal.

paramorina memiliki banyak manfaat untuk anak-anak berkat kandungan nutrisinya yang beragam, seperti, vitamin C, vitamin B, asam amino, zat besi, dan kalium. Selain enak, cairan manis yang dihasilkan lebah ini juga kaya akan antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol. paramorina juga dikenal memiliki efek anti inflamasi dan anti bakteri.

Manfaat Paramorina Untuk Si Kecil

Paramorina telah lama digunakan secara tradisional untuk menjaga kesehatan dan mengobati berbagai keluhan dan penyakit medis. Berikut ini adalah beberapa manfaat dan manfaat paramorina untuk anak-anak:

Sumber Energi Untuk Mendukung Aktivitasnya

Manfaat paramorina yang pertama untuk anak adalah sebagai sumber energi. paramorina mengandung gula alami yaitu fruktosa dan glukosa. Kandungan gula ini berasal dari karbohidrat yang dibutuhkan sebagai bahan bakar atau energi agar anak lebih semangat dalam menjalankan aktivitasnya.

Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

paramorina juga mengandung zat yang berperan dalam meningkatkan daya tahan tubuh. Antioksidan dalam paramorina juga terbukti mampu menangkal radikal bebas penyebab berbagai penyakit.

Meredakan Batuk Dan Pilek

Batuk, pilek, dan sakit tenggorokan adalah beberapa gejala radang saluran pernapasan. Anak-anak sering mengalami hal ini ketika sedang flu atau ISPA. Nah, menurut beberapa penelitian, paramorina terbukti mampu meredakan batuk dan pilek pada anak serta meredakan peradangan pada saluran pernapasan.

Dalam meredakan batuk, manfaat paramorina bahkan ternyata memiliki efek yang sama dengan obat batuk. Anak yang diberi 1,5–2 sendok teh paramorina menjelang tidur terlihat bisa istirahat lebih nyaman dan tidur lebih nyenyak karena batuknya berkurang setelah diberikan paramorina.

Baik Untuk Kesehatan Pencernaan

paramorina mengandung prebiotik alami yang dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di saluran pencernaan. Manfaat paramorina penting untuk menjaga kesehatan pencernaan si kecil. paramorina juga dapat membantu meningkatkan nafsu makan si kecil. Hasil penelitian dari beberapa penelitian menunjukkan bahwa paramorina mampu meredakan gangguan pencernaan, seperti sembelit dan sakit perut pada anak.

Menyembuhkan Luka Lebih Cepat

Anak-anak jika aktif bermain, kadang mengalami luka. Nah, ternyata paramorina juga bisa digunakan untuk membantu proses penyembuhan luka dan mencegah infeksi pada luka. Cara pemakaiannya sangat mudah, setelah luka dibersihkan, oleskan paramorina pada area kulit yang luka. paramorina bisa dioleskan 2-3 kali sehari sampai luka sembuh.

Maksimalkan Manfaat Paramorina Untuk Anak Dengan Cara Ini

Selain manfaat paramorina, perlu juga diketahui bahwa pemberian paramorina kepada anak tidak boleh sembarangan. paramorina hanya boleh dikonsumsi oleh anak-anak di atas satu tahun. Pemberian paramorina pada bayi yang belum genap berusia satu tahun sangat berbahaya dan berisiko menyebabkan botulisme pada bayi.

Hal ini dikarenakan pencernaan bayi atau anak di bawah satu tahun yang belum sempurna dan belum mampu melawan bakteri Clostridium botulinum yang terkandung dalam paramorina. Untuk mendapatkan manfaat paramorina yang optimal, pilihlah paramorina yang berkualitas, seperti paramorina murni, karena paramorina murni adalah paramorina yang tidak melalui proses penyaringan dan tidak tercampur dengan bahan lain.

Oleh karena itu, jenis paramorina ini memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi. Meskipun paramorina aman dikonsumsi untuk anak berusia di atas 2 tahun, namun ada beberapa anak yang mungkin alergi terhadap paramorina. Jadi, ada baiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum memberikan paramorina kepada anak Anda, terutama jika anak Anda memiliki kondisi medis tertentu, seperti alergi. Demikian ulasan tentang Apa saja manfaat paramorina untuk anaksemoga bermanfaat.

Artikel Apa aja Manfaat Paramorina Untuk Anak pertama kali tampil pada Paramorin.

Bunda sering mendengar atau menjumpai temulawak di pasar? Temulawak ternyata punya banyak nilai lebih lho untuk kesehatan ! Kita kenalan dulu yuk dengan berbagai macam manfaat temulawak, tanaman herbal yang penuh khasiat satu ini Bunda 🙂

Apa itu Temulawak?

Temulawak merupakan tanaman asli Indonesia yang dikenal sebagai liver protection yang termasuk ke dalam famili Zingiberaceae. Tanaman temulawak mempunyai nama latin Curcuma xanthorrhiza. Di daerah Jawa Barat, temulawak sering disebut sebagai “Koneng Gede”, sedangkan di Madura disebut “Temu Lobak”. Temulawak adalah tanaman asli dari Indonesia, yang bisa dilihat dari nama sinonimnya yaitu Curcuma javanica. 

Menurut Handayani dan Suharmiati (2011) temulawak telah dikenal di Indonesia dan Eropa sejak awal abad XVI dan hingga sekarang telah digunakan sebagai bahan dasar fitokimia. Menurut Afifah (2003) temulawak termasuk salah satu jenis temu-temuan yang tidak terpisahkan dalam kehidupan masyarakat Asia Tenggara. Temulawak sudah lama dimanfaatkan oleh mereka untuk berbagai keperluan.

Temulawak yang dipercaya sebagai tanaman asli Indonesia, menyebar ke beberapa negara lain, seperti Malaysia, Cina bagian selatan, Filipina, Birma, Thailand, dan India. Tumbuhan yang diduga kuat berasal dari Pulau Jawa ini menyebar ke beberapa wilayah yang ada Indonesia, antara lain seperti Sumatera Utara, Sumatera Barat, Bengkulu, Lampung, Sumatera Selatan, Kalimantan, dan Sulawesi.izi

Temulawak yang memiliki nama latin Curcuma xanthorriza termasuk famili Zingiberaceae. Temulawak satu famili dengan anggota temu-temuan lainnya, yakni temu hitam     (Curcuma     aeruginosa),     kunyit     (Curcuma     domestca      Val.), kencur(Kaempferia galanga), lengkuas (Lenguas galaga), dan jahe (Zingiber officinale Rosc.) Di sepanjang daerah tropis dan subtropis, famili Zingiberaceae terdiri dari 47 genus dan 1400 spesies.

Temulawak termasuk dalam divisi Spermatophyta, subdivisi Angiospermae, kelas Monocotyledoneae, bangsa Scitamineae, suku atau famili Zingiberaceae, marga Curcuma, dan spesies Curcuma xanthorrhiza Roxb. Sebagai kelompok marga Curcuma, temulawak tentu tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Hal ini disebabkan tidak kurang dari 20 jenis Curcuma yang tumbuh di negeri ini dan tidak kurang dari 70 jenis Curcuma tersebar di kawasan Asia Tenggara, Asia Selatan, dan Australia bagian utara.

Curcuma berasal dari kata Arab, kurkum, yang berarti kuning. Xanthorhiza berasal dari kata bahasa Yunani, xanthos yang berarti kuning serta rhiza berarti umbi akar. Jadi Curcuma xanthorhiza disebut temulawak, yang berarti akar kuning. Dalam bahasa Jerman disebut javanischer gelbwurzel (Afifah, 2003).

Temulawak perlu untuk dikembangkan dan dimanfaatkan oleh masyarakat luas karena telah terbukti empiris dan atas hasil penelitian ilmiah terbukti mempunyai manfaat baik bagi kesehatan. Berdasarkan Info POM dari BPOM RI (2005) temulawak merupakan salah satu dari sembilan tanaman obat unggulan Indonesia. Sejak tahun 2003, temulawak mulai diteliti dan sedang dalam tahap proses penyelesaian uji klinik oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan

Ciri-ciri Temulawak

 Tanaman temulawak punya ciri-ciri khusus, antara lain :

1. Memiliki batang semu dengan tinggi lebih dari 1 meter yang berwarna hijau atau cokelat.

2. Bentuk daun bundar memanjang sampai lanset, berwarna hijau atau cokelat keunguan terang sampai gelap.

3. Perbungaan lateral,tangkai ramping, dan sisik berbentuk garis.

4. Kelopak bunga berwarna putih memiliki bulu, panjang 8-13 mm.

5. Mahkota bunga memiliki bentuk tabung, dengan ukuran panjang keseluruhan 4,5 cm.

6. Helaian bunga berbentuk bundar memanjang berwarna putih, dengan ujung yang berwarna merah dadu atau merah, ukuran panjang 1,25 cm – 2 cm dan lebar 1 cm (Hidayat dkk,2015)

Rimpang temulawak berbau tajam, berwarna kekuning-kuningan. Menurut Handayani dan Suharmiati (2011) Rimpang temulawak bersifat aromatik, berbau tajam, berasa pahit, dan daging buahnya berwarna kekuningan.

Budidaya Temulawak

Sekarang ini, temulawak telah banyak dibudidayakan oleh masyarakat. Hal ini tidak terlepas dari kebutuhan akan temulawak yang terus meningkat untuk berbagai keperluan, terutama untuk jamu atau minuman segar. Temulawak yang dibudidayakan itu, umumnya dipasok ke pabrik-pabrik jamu dan industri minuman. 

Tentunya, pabrik-pabrik jamu yang akan membeli temulawak menerapkan seleksi ketat atas bahan baku yang akan dibeli. Hal ini dimaksudkan agar bahan baku jamunya benar-benar berkualitas, sehingga produksinya bisa optimal dan memberikan keuntungan lebih. Karena itu, dalam membudidayakan perlu memperhatikan beberapa faktor di bawah ini agar kuantitas, kualitas, dan kapasitas hasil tanamnya dapat lebih optimal.

Cara Menanam Temulawak

Pada awalnya, temulawak banyak tumbuh di hutan-hutan, terutama di hutan jati bersama keluarga temu-temuan lainnya, seperti temu giring, temu glenyeh, temu ireng, temu ketek, dan temu poh. Temulawak banyak tumbuh liar di padang alang-alang dan di tanah-tanah kering. Sekarang ini, melalui penanaman, temulawak juga tumbuh dengan baik di tegalan, kebun, dan pekarangan rumah.

Secara alami temulawak dapat tumbuh dengan baik di lahan-lahan yang teduh dan terlindung dari terik sinar matahari. Di habitat alami, rumpun tanaman ini tumbuh subur di bawah naungan pohon bambu maupun jati. Meski begitu, temulawak juga dapat tumbuh di tempat yang terik, contohnya seperti di tanah tegalan.

Tanaman ini memiliki daya adaptasi yang tinggi terhadap berbagai cuaca di daerah yang mempunyai iklim tropis. Suhu udara yang baik untuk budidaya temulawak antara 19-30oC. Tanaman ini memerlukan curah hujan tahunan antara 1000-4000 mm / tahun.

Menurut Muhlisah (1999) temulawak tidak terlalu rewel dengan kondisi lahan. Lahan yang sudah sering dimanfaatkan hingga kondisi unsur haranya sudah amat berkurang pun masih baik untuk ditanami temulawak. Temulawak mudah beradaptasi dengan tanah berpasir, tanah liat,maupun tanah merah.

Yang penting, lahan tidak terkena sinar matahari secara langsung. Lahan di bawah pepohonan rindang akan membuat temulawak tumbuh dengan baik. Indikasi bahwa lahan terlalu panas terlihat pada daun yang menggulung bila terkena panas matahari dan mudah rusak. Untuk memproduksi rimpang yang optimal diperlukan tanah yang subur, gembur, dan berdrainase baik.

Tanaman temulawak dapat tumbuh di dataran rendah dan dataran tinggi, sampai ketinggian 1500 m dari permukan laut (dpl). Bahkan, ada yang menyebut sampai ketinggian 1800 m dpl. Meskipun begitu, berdasarkan penelitian, temulawak yang tumbuh di dataran rendah sampai sedang antara 240-450 m dpl produksi rimpangnya lebih tingggi, yaitu mencapai 13,02 – 14,60 ton rimpang segar per hektar. Sementara itu, temulawak yang tumbuh di dataran tinggi sekitar 1200 m dpl produksi rimpangnya hanya sebesar 5,80 ton/ha.

Perbanyakan tanaman dapat dilakukan dengan pemisahan rumpun dari tanaman yang sudah tua. Namun, penanaman dalam skala cukup luas lebih efisien menggunakan bibit asal rimpang. Siapkan bibit dari rimpang tanaman yang sudah cukup umur (9 Bulan). Rimpang induk lebih bagus digunakan sebagai bibit dibandingkan dengan rimpang cabang. Untuk penanaman satu hektar lahan diperlukan bibit sekitar 500 – 700 kg.

Berdasar Wiryowidagdo dan Sitanggang (2008) jarak tanam bibit rimpang tergantung pada jeinisnya. Misalnya untuk temulawak bisa ditanam dengan jarak 40 cm. Media tanam yang digunakan adalah tanah, pasir, dan pupuk kandang dengan perbandingan 1 : 1 : 2. Bibit rimpang yang digunakan sebaiknya sudah tua, tidak cacat, dan bernas.

Untuk memacu pertumbuhan tunas, rimpang yang baru dibongkar dapat dipendam dulu di tempat yang lembab, misalnya pada tanah yang ditimbun pasir. Setelah tunas tumbuh, rimpang dapat dipotong-potong. Pastikan bahwa setiap rimpang paling tidak mempunyai 2 atau 3 mata tunas. Setelah tumbuh, rimpang bisa langsung ditanam di kebun ataupun di pekarangan rumah. Jarak tanamnya adalah 60×60 cm.

Untuk membantu pertumbuhan tanaman yang baik dan produksi yang optimal, kita harus melakukan pemupukan. Berikan pupuk kandang saat pengolahan tanah sebanyak 10-15 ton per hektar. Tambahkan pupuk buatan berupa Urea 150 kg per hektar, TSP 200 kg per hektar, dan KCl 120 – 150 kg per hektar. Urea dan KCl dibagi dalam dua kali pemberian. Pemberian pertama separuh dosis pada saat tanam dan sisanya diberikan pada saat tanaman temulawak berumur 2 bulan. Pupuk TSP diberikan seluruhnya pada waktu melakukan penanaman.

Lakukan penyiangan terhadap rerumputan atau tanaman yang tumbuh liar dan mengganggu pertumbuhan tanaman pokok. Lakukan pula pembumbunan 2-3 kali dalam satu masa tanam sehingga pembentukan rimpang berjalan baik. Setelah berumur satu tahun, tanaman dapat dipanen. Bersihkan rimpang dengan cara dicuci. Temulawak sudah dapat langsung dijual dalam bentuk rimpang segar (Muhlisah, 1999)

Panen (Pemungutan Hasil)

Produksi utama dari tanaman temulawak adalah rimpang-rimpangnya. Tanaman ini dapat dipanen rimpangnya setelah berumur cukup tua, yaitu antara 9-10 bulan setelah tanam. Ciri-ciri umum tanaman temulawak siap dipanen adalah daun-daun dan bagian tanaman telah mulai berwarna kuning atau mengering, serta bila membongkar beberapa rumpun contoh telah nampak rimpangnya berukuran besar-besar serta berwarna kuning-kotor.

Cara pemungutan rimpang temulawak relatif gampang dan praktis, yaitu cukup dengan menggali rumpun tanaman bersama akar-akarnya. Pada penanaman yang baik dan dipelihara secara intensif dapat menghasilkan rimpang segar sebanyak 10-20 ton per hektar (Rukmana, 2006)

Jenis-jenis Produk Olahan Temulawak

Temulawak telah dimanfaatkan secara luas oleh masyarakat karena kegunaannya yang beraneka ragam. Di samping sebagai jamu, melihat komposisi dan memilki aroma yang khas, temulawak bisa dimanfaatkan sebagai bahan minuman maupun makanan.

Melalui cara tradisional, temulawak telah diolah menjadi beberapa jenis makanan dan minuman seperti bubur temulawak dan limun temulawak. Olahan tersebut lebih dikenal sebagai makanan dan minuman yang berkhasiat untuk kesehatan, seperti untuk menyembuhkan masuk angin dan memperbaiki pencernaan.

Rimpang temulawak seringkali diproses menjadi bentuk simplisia. Namun, sekarang telah dikembangkan produk-produknya hingga menjadi beraneka ragam. Beberapa di antara hasil olahan temulawak antara lain simplisia rimpang, pati, oleoresin, dan minyak temulawak

1. Simplisia Rimpang

Menurut Muhlisah (1999) selain dijual dalam bentuk segar, temu lawak banyak diperdagangkan berupa simplisia. Berdasarkan Said (2007) simplisia ialah bahanbakualami yang digunakan untuk membuat ramuan obat tradisional yang belum mengalami pengolahan apa pun kecuali proses pengeringan.

Ditinjau dari asalnya, simplisia digolongkan menjadi dua yaitu simplisia nabati serta simplisia hewani. Simplisia hewani berasal dari hewan, baik yang masih utuh, organ-organnya, maupun zat-zat yang dikandungnya yang berfungsi sebagai obat serta belum berupa zat kimia murni.

Simplisia nabati berasal dari tanaman, baik yang masih utuh bagian-bagiannya, maupun zat-zat nabati yang dipisahkan dari tanamannya serta belum berbentuk zat kimia murni. Sumber simplisia nabati sampai saat ini ialah tumbuhan liar dan tanaman budi daya Kita tahu bahwa simplisia temulawak tergolong simplisia nabati.

Cara pembuatan simplisia temulawak relatif mudah, yaitu rimpang – rimpang temulawak, baik induk dan juga cabang yang tidak digunakan untuk bibit, dicuci bersih,dikupas, dipanaskan, serta  diiris secara  melintang dengan tebal sekitar 0,6 cm. Irisan rimpang kemudian dijemur di atas lantai yang beralas, seperti tikar. Penjamuran dengan menggunakan alas ini bertujuan agar irisan temulawak tidak terkena tanah dan memudahan pengangkutannya ke gudang.

Pencucian bertujuan untuk membersihkan dan melepaskan tanah yang melekat pada rimpang. Pemanasan untuk mengurangi waktu pengeringan serta agar memperoleh warna rimpang yang seragam yaitu kuning menyala, dan produk yang keras akibat gelatinisasi pati. Pengirisan untuk mengurangi waktu pengeringan dan mempermudah penggilingan.

Pengeringan merupakan proses yang sangat penting dalam pembuatan simplisia karena di samping bertujuan agar rimpang tidak mengalami pembusukan, proses pengeringan juga merupakan faktor penentu kualitas simplisia. Beberapa cara pengeringan yang diketahui antara lain pengeringan langsung dengan cara dijemur di bawah matahari, pengeringan yang menggunakan alat pengering buatan, serta pengeringan dengan menggunakan kamar pengering yang dialiri udara panas.

Pengeringan langsung merupakan proses yang murah karena menggunakan sinar matahari dan tidak membutuhkan bahan bakar. Hanya saja, pengeringan semacam ini rawan terkontaminasi oleh debu, burung, serangga, maupun tikus. Di samping itu, jika cuaca tidak menentu kualitasnya akan jelek, Jika cuaca cerah, pengeringan langsung memerlukan waktu 5-6 hari. Pengeringan dengan alat pengering dilakukan selama sekitar 7 jam dengan suhu 50-55oC. Umumnya, hasil pengeringan yang diperoleh ialah 5: 1, yakni 5 kg temulawak basah jika dikeringkan akan menyusut menjadi 1 kg.

2. Pati Temulawak

Pati temulawak dikenal mudah dicerna sehingga sangat baik untuk orang yang baru sembuh dari sakit. Tepung pati temulawak dapat dibuat menjadi berbagai jenis kue yang punya rasa khas dan mempunyai khasiat yang baik untuk kesehatan. Teknik isolasi temulawak secara umum hampir sama dengan isolasi pati dari sumber lainnya.

Pembuatannya secara tradisional dengan menghancurkan rimpang temulawak, kemudian mengekstraksi patinya dan menambahkan air, memeras, kemudian menyaringnya. Endapan pati dikeringkan, dihaluskan, dan diayak. Dengan cara ekstraksi tersebut, diperoleh pati berwarna kuning jingga dengan aroma khas temulawak.

Perlakuan refluk atau pengulangan ekstraksi dengan etanol dapat memisahkan kurkumin sehingga pati yang dihasilkan akan lebih putih.

Dalam mengekstrak bahan aktif temulawak, secara umum dikenal beberapa metode yang bisa diterapkan.

a. Maserasi

Maserasi ialah merendam bahan di dalam pelarut. Cara ini sangat sederhana, tetapi membutuhkan waktu sangat lama. Proses ekstraksi dengan cara ini hasilnya kurang sempurna.

b. Digesti

Digesti ialah ekstraksi dengan tenik maserasi yang dikombinasikan dengan proses pemanasan. Metode ini tidak cocok untuk bahan aktif yang tidak tahan panas.

c. Perkolasi

Perkolasi ialah metode ekstraksi yang menggunakan cara mengalirkan pelarut melalui serbuk simplisia. Metode ini membutuhkan waktu yang sangat lama.

d. Sokletasi

Sokletasi ialah cara ekstraksi yang digunakan di laboratorium. Cara ini juga tidak cocok untuk bahan aktif yang tidak tahan panas.

e. Maserasi dengan Pengadukan

Cara ini merupakan cara yang paling representatif dari cara-cara di atas. Ekstraksi dengan cara ini dapat mempercepat waktu yang dibutuhkan menjadi 6-24 jam.

3. Minyak Temulawak

Minyak temulawak merupakan minyak atsiri yang dihasilkan dari rimpang temulawak. Minyak atsiri terdapat dalam kelenjar minyak atau ruang antar sel di dalam jaringan tanaman. Rimpang temulawak mempunyai kadar minyak atsiri antara 4,6%-11% , mempunyai rasa yang tajam dan bau khas aromatik.

Banyaknya kandungan minyak atsiri temulawak tergantung pada umur rimpangnya. Kandungan tertinggi dicapai pada saat pemanenan rimpang berumur 12 bulan.

Minyak atsiri temulawak dapat diperoleh dengan penyulingan uap terhadap irisan-irisan temulawak. Minyak atsiri akan terbawa bersama-sama dengan uap dan diembunkan kembali, kemudin dipisahkan dari air untuk memperoleh minyak atsirinya.

Untuk memperoleh minyak atsiri secara maksimal, sebaiknya, bahan dirajang atau diiris-iris terlebih dahulu sebelum disuling sehingga kelenjar minyak dapat terbuka sebanyak mungkin. Jika tidak dilakukan perajangan, hasilnya kurang maksimal karena minyak yang keluar selama proses penyulingan hanya disebabkan oleh kekuatan difusi air (hidrodifusi).

Tujuan perajangan adalah memudahkan penguapan minyak atsiri dari bahan. Karena perajangan memudahkan penguapan, untuk mengurangi penguapan minyak atsirinya, bahan yang telah dirajang harus sesegera mungkin disuling. 

Rendemen minyak temulawak selain dipengaruhi oleh perajangan juga dipengaruhi oleh ketebalan temulawak dan waktu penyulingan. Semakin lama waktu penyulinagn, semakin tinggi pula rendemen minyak temulawak. Sementara itu, bahan yang semakin tebal mengakibatkan penurunan rendemen minyak temulawak.

4. Oleoresin

Oleoresin temulawak ialah sari temulawak yang mengandung komponen-komponen temulawak, baik yang menguap (minyak atsiri) maupun yang tidak menguap (seperti resin dan pigmen). Oleoresin dapat digunakan untk industri makanan dan minuman.

Oleoresin lebih disukai oleh pabrik industri bila dibandingkan dengan bahan asalnya, sebab oleoresin lebih higienis, memiliki aroma yang tajam, serta dapat disimpan untuk jangka waku lama. Oleoresin temulawak bisa diperoleh dengan cara mengekstrak temulawak dengan bahan-bahan pelarut organik.

Jenis-jenis pelarut yang dapat dipakai adalah alkohol, heksan, etil asetat, etil alkohol, isopropil, alkohol, aseton, gliserol, dan gliseril. Di antara bahan-bahan tersebut alkohol banyak dipakai karena relatif aman untuk makanan, sifat polarnya banyak membantu dalam mendapatkan emulsi oleoresin yang baik, dan mempermudah kelarutannya dalam air. 

Ekstraksi untuk mendapatkan oleoresin biasanya dilakukan dengan cara perkolasi pada suhu kamar atau panas. Pelarutnya diuapkan dengan bantuan pompa vakum pada suhu sekitar 50oC. Disebabkan kandungan kurkuminoidnya, oleoresin temulawak berwarna merah tua atau merah jingga.

Kandungan Temulawak

Khasiat temulawak dalam dunia kedokteran modern terutama disebabkan dua kelompok kandungan kimia utamanya, yaitu senyawa berwarna kuning golongan kurkuminoid dan minyak atsiri.

Menurut Handayani dan Suharmiati (2011) Kurkuminoid di dalam temulawak terdiri atas dua jenis senyawa, yaitu kurkumin dan desmetoksikurkumin. Khasiatnya untuk menetralkan racun, meningkatkan sekresi empedu, antibakteri, mencegah terjadinya perlemakan dalam sel-sel hati dan sebagai antioksidan penangkal senyawa-senyawa radikal berbahaya.

Di dalam temulawak terdapat Minyak atsiri yang terdiri atas 32 komponen yang secara umum bersifat meningkatkan produksi getah empedu dan mampu menekan pembengkakan jaringan.

Salah satu komponennya yang disebut xanthorrizol mampu sebagai antibakteri, mencegah rusaknya email gigi dan plak, serta membantu mengobati kanker payudara, paru-paru, dan ovarium (Handayani dan Suharmiati, 2011)

Paduan antara zat warna kuning kurkuminoid dan minyak atsiri memiliki kemampuan mempercepat regenerasi sel-sel hati yang mengalami kerusakan akibat racun kimia. Sejalan dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, orang mudah memisahkan kurkuminoid dan minyak atsiri, kemudian dibuat sediaan dalam bentuk kapsul yang praktis digunakan.

Di dalam temulawak juga terkandung bahan aktif felandren, kamfer,tumerol, tolilmetikarbinol, xanthorizzol, kurkumin, pati dan resin (Aliadi et al, 1996).

Bagian dari temulawak yang banyak digunakan adalah bentuk rimpangnya. Berdasarkan Info POM dari BPOM RI (2005) bentuk rimpang ini dapat digunakan dalam bentuk rimpang segar, rimpang kering, atau rimpang yang telah diserbukkan.

Rimpang ini dapat juga diolah dulu menjadi bentuk sediaan galenik seperti ekstrak, dekok, infus, tingtur, bentuk teh, dan juga bentuk sediaah farmasi yang telah siap saji seperti serbuk effervescent, kaplet, kapsul atau kapsul lunak, dan tablet. 

Rimpang temulawak mengandung kurkuminoid, minyak lemak, mineral, serta minyak atsiri. Tepung merupakan kandungan utama, jumlahnya bervariasi antara 48-54 % tergantung dari ketinggian tempat tumbuhnya.

Selain tepung, temulawak juga mengandung zat gizi seperti karbohidrat, lemak, protein, serat kasar, dan beberapa mineral seperti kalium, magnesium, natrium,zat besi, kadmium, dan mangan. Fraksi kurkuminoid terdiri dari kurkumin, desmetoksi kurkumin, dan bisdesmetoksikurkumin.

Kurkumin merupakan bahan aktif yang utama yang sudah banyak diteliti. Minyak atsirinya memiliki komponen antara lain xanthorrhizol, B-kurkumin, arkurkumin, kamfor, dan germakrene

Manfaat Temulawak bagi Kesehatan

Menurut Nilawati (2008) temulawak berfungsi sebagai pelindung sel-sel hati. Selain itu juga berfungsi sebagai kolagoukum atau memudahkan pengeluaran cairan empedu untuk pencernaan lemak. Kurkumin dalam temulawak mampu mengikat radikal bebas jenis peroksida lemak.

Kurkumin dalam temulawak juga berfungsi sebagai agen dalam membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (low density lipoprotein/LDL)    dan     justru     meningkatkan    kolesterol     baik     (high    density lipoprotein/HDL) yakni dengan melancarkan cairan empedu ke dalam hati.

Cairan empedu yang diproduksi di dalam hati berfungsi untuk menunjang proses penyerapan pencernaan. Cairan ini mengandung garam,air, empedu, bilirubin, kolesterol, dan lemak. Bila produksi dan pengeluarannya lancar maka pengeluaran cairan empedu melalui feses juga akan berjalan lancar.

Artinya, pengeluaran kolesterol dan lemak juga semakin lancar.  Berdasarkan Badan POM, temulawak memiliki sifat zat-zat aktif yang sampai sekarang telah diketahui tujuh manfaatnya antara lain, memelihara kesehatan fungsi hati, menurunkan lemak darah, pereda nyeri sendi dan tulang, memperbaiki fungsi pencernaan, memperbaiki nafsu makan, dan sebagai antioksidan yang dapat membantu memelihara kesehatan, serta menghambat penggumpalan darah.

1. Memperbaiki nafsu makan

Cara kerja

Masyarakat Indonesia secara turun temurun menggunakan temulawak untuk memperbaiki nafsu makan. Secara praklinik dan klinik telah ditemukan bahwa rimpang temulawak dapat memperbaiki nafsu makan

2. Memperbaiki fungsi pencernaan

        Secara praklinik , diketahui bahwa serbuk rimpang temulawak dapat menaikkan aktivitas musin dalam cairan lambung. Di samping itu kontraksi usus halus dapat diturunkan dengan rebusan temulawak.

3. Memelihara kesehatan fungsi hati        Pada dasarnya aktivitas temulawak pada hati berkaitan erat dengan aktivitas kolagoga yang berpengaruh pada hati, yaitu merangsang pengosongan kandung empedu dan meningkatkan produksi empedu dalam hati.
Di samping itu temulawak dapat mengurangi aktivitas enzim glutamat oksalaasetat transaminase (GOT) dan mengurangi aktivitas enzim aktivitas enzim glutamat piruvat transaminase (GPT), baik praklinik in vitro serta in vivo, maupun juga secara klinik. Kurkuminoid yang terkandung dalam temulawak bekerja melindungi hati.

4. Mengurangi nyeri dan radang sendi

Kurkumin yang terkandung dalam temulawak mempunyai aktivitas anti radang yang memiliki kesetaraan dengan 100 mg fenilbutazon yang dapat berguna mengurangi nyeri serta radang sendi.

            Aktivitas ini dihasilkan melalui penghambatan migrasi sel-sel leukosit ke daerah radang, ataupun melalui penghambatan pembentukan serta transportasi mediator radang yaitu prostaglandin. Setelah uji klinis yang diberikan kepada penderita radang sendi, pada akhirnya menghasilkan perbaikan setelah diberikan kurkumin dengan dosis tertentu

5. Menurunkan lemak darah

Hasil uji praklinik serta klinik menunjukkan bahwa ekstrak temulawak ataupun komponen isolatnya dapat mengurangi kadar trigliserida, kolesterol total dan dapat meningkatkan kadar HDL kolesterol. Komponen yang diduga berperan dalam menurunkan lemak darah adalah kurkuminoid.

6. Antioksidan, membantu memelihara kesehatan

Kurkumin bekerja sebagai antioksidan karena mampu menangkap radikal bebas oksigen seperti anion, superoksida, dan radikal hidroksil.

7. Membantu menghambat penggumpalan darah

Kurkumin yang terkandung dalam temulawak dapat membantu menghambat penggumpalan darah dengan cara menghambat pembentukan tromboksan B2, yaitu zat yang berperan dalam proses penggumpalan darah

Melihat banyaknya manfaat temulawak bagi kesehatan, banyak industri jamu dan pabrik farmasi yang memproduksinya dalam bentuk produk siap konsumsi.

Hasil olahan temulawak dapat berupa pati (industri makanan), rimpang (industri obat nasional), oleoresin (industri makanan), zat warna (industri makanan, tekstil, kosmetik, farmasi), kurkuminoid, minyak atsiri (industri farmasi dan makanan), serta simplisia berbagai jenis minuman.

Petunjuk Penggunaan Temulawak untuk Anak-anak

Temulawak juga berfungsi untuk membantu memperbaikinafsumakan anak-anak dengan dibuat menjadi sari temulawak. Cara pembuatannya sebagai berikut:

1. Cuci bersih 30 gram rimpang temulawak.

2. Parut temulawak lalu peras airnya.

3. Tambahkan air perasan dengan dengan air dan gula aren secukupnya.

4. Saring, lalu minum 3 kali sehari dengan dosis yang sama (Hariana, 2006).

Efek Samping, Kontra Indikasi, Interaksi, dan Perhatian dalam Penggunaan Temulawak ada Info POM dari BPOM RI (2005) dalam upaya mensosialisasikan Gerakan  Nasional    Minum    Temulawak.

Selain     menginformasikan    tentang kegunaannya, diperlukan pula penyampaian informasi mengenai efek samping, kontra indikasi, interaksi, dan hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penggunaan temulawak, agar manfaat penggunaannya menjadi optimal. Berikut selengkapnya :

1. Efek yang tidak diinginkan

Belum pernah dilaporkan     risiko pada kesehatan dan efek samping seusai penggunaan dengan dosis yang tepat dari rimpang temulawak.

Bila digunakan secara berkepanjangan atau melebihi dosis, dapat menimbulkan gangguan lambung. Jika timbul gangguan, segera hentikan penggunaan temulawak.

2. Kontra indikasi

Belum diketahui dengan pasti adanya larangan penggunaan temulawak.

3. Interaksi

Belum diketahui adanya interaksi temulawak dengan obat-obatan  atau bahan-bahan yang lain.

4. Perhatian

Karena temulawak bekerja merangsang fungsi saluran empedu dan batu empedu, maka tidak dianjurkan penggunaannya bila ada penyumbatan saluran empedu dan batu empedu.

Dosis Pemakaian temulawak yang dipadukan dengan tanaman lain yang mengandung kurkuminoid seperti kunyit, perlu diperhitungkan agar tidak berlebihan. 

Nah sekarang Bunda pasti sudah tahu kan bahwa temulawak punya banyak manfaat baik untuk tubuh, salah satunya juga untuk tubuh Si Kecil. Bunda dapat memberikan manfaat baik temulawak kepada Si Kecil ketika sedang membutuhkan.

Artikel Temulawak untuk Anak, Boleh kah? pertama kali tampil pada Paramorin.

Apa Sih Madu itu?

Madu dihasilkan oleh lebah madu dan berupa cairan manis. Para lebah mengumpulkan nektar dari berbagai bunga, ataupun getah tanaman. Karena nektar berasal dari jenis bunga yang bermacam-macam (sesuai jenis bunga apa saja yang tumbuh pada musim itu), maka warna dan aroma serta konsistensi dari madu tidaklah sama pada setiap kali panen. Para pencari nektar ini adalah lebah pekerja yang merupakan lebah betina.

Perjalanan Nektar Bunga Menjadi Madu

Perjalanan nektar bunga untuk menjadi madu tidaklah cukup sampai di sini. Setelah lebah madu mengambil nektar, masih ada banyak pekerjaan yang harus dilakukan sebelum pada akhirnya terbentuklah madu yang manis dan lezat. Setelah lebah madu hinggap di bunga dan mengambil nektarnya, maka lebah madu terbang kembali ke sarang.

Sarang lebah bisa berada di macam-macam tempat. Ada koloni lebah yang membangun sarang di lubang-lubang pohon, ada juga yang tinggal di dalam sarang buatan manusia. Nektar yang telah diambil oleh lebah madu ditaruhnya di dalam kantung madu, tepatnya di dalam bagian perut lebah madu.

Di dalam perut lebah inilah, nektar tadi akan bercampur dengan sejumlah kecil protein dan juga kandungan air di dalamnya berkurang. Protein-protein yang dicampurkan oleh lebah ini berupa enzim-enzim, yang merubah kandungan gula dalam nektar menjadi berbagai bentuk atau jenis gula.

Cairan dari lebah madu yang dikeluarkan melewati beberapa tahap sebelum sampai ke sel atau ruang dalam sarang. Cairan tersebut melewati rantai lebah madu, yaitu disalurkan sari satu lebah ke lebah yang lain. Setelah cairan tersebut sampai ke sel, lebah madu mulai memprosesnya.

Suhu normal di luar sarang bisanya sekitar 35 derajat celcius. Suhu serta peredaran udara diatur oleh para lebah dengan mengipasi sarang, yaitu dengan mengepakkan sayap mereka, hingga suhu ruangan bisa diatur. Selian mengatur suhu udara, peredaran angin tersebut juga membantu mnegurangi jumlah air dalam cairan memalui proses penguapan. Ketika kandungan air kurang dari 20 persen, lebah madu mengunci sel dengan sumbatan dari lilin lebah.

Lebah Madu, Si Mungil Penghasil Madu

Lebah madu termasuk kelompok serangga bangsa (ordo) Hymenoptera (bersayap bening) yangmembesarkan anak-anaknya dengan dengan serbuk sari dan madu. Serangga ini terdapat hampir di seluruh dunia yang ditumbuhi tanaman berbunga. Lebah madu termasuk serangga sosial yang hidup berkoloni.

Menurut Sarwono (2001) lebah madu yang paling penting sebagai penghasil madu dan lilin adalah lebah madu dari genus Apis. Spesies yang paling penting untuk diterrnak atau dipanen hasil madunya adalah lebah madu Apis mellifera (berasal dari Eropa) , Apis adonsonii atau Apis unicolor (berasal dari Afrika), Apis dorsata dan Apis indica (berasal dari Asia).

 Menurut     Warisno (1996) jenis lebah madu yang bayak dikenal oleh masyarakat Indonesia ada empat jenis, yaitu Apis indica, Apis mellifica (disebut juga Apis mellifera), Apis dorsata, dan Apis trigona. Dari keempat jenis lebah madu tersebut, yang banyak dibudidayakan yaitu Apis indica dan Apis mellifera.

 Apis indica umumnya dikenal sebagai lebah undan, lebah lalat, tawon laler (bahasa Jawa), lebah gula, lebah sirup, atau lebah kecil. Lebah-lebah ini ada yang dipelihara (diternakkan) dan ada juga yang hidup liar di seluruh bumi Nusantara. Bahkan ada yang mengatakan bahwa lebah tersebut adalah asli dari kawasan Asia dan Polinesia

Selain bentuknya yang kecil (lebih kecil daripada lebah Melli), sifatnya juga agak ganas. Produksi madunya tidak begitu banyak, yaitu sekitar 6-12 kilogram setiap tahun untuk satu koloni lebah. Lebah ini cukup banyak dipelihara di desa-desa dengan menggunakan sistem gelodog kuno yang terbuat dari batang pohon kelapa yag dibelah dua dan biasanya diletakkan di samping rumah.

Ada juga yang hidup liar di rongga-rongga pohon atau di dahan – dahan pohon besar yang terlindung dari terik sinar matahari dan hujan. Bahkan ada juga yang hidup di atap rumah-rumah tua yang sudah tidak dihuni.

Apis mellifera sering juga disebut lebah Italia, lebah impor Australia, lebah madu Internasional, lebah Selandia Baru, atau lebah Melli. Lebah ini bentuknya lebih besar bila dibandingkan dengan Apis indica dan sifatnya tidak ganas meskipun dapat menyengat.

Lebah ini cukup mudah untuk diternakkan dan produksi madunya cukup tiinggi,yaitu sekitar 30 – 60 kg per tahun untuk setiap koloni. Lebah ini banyak diternakkan oleh pemerintah (Dinas Kehutanan / Perum Perhutani) dan perusahaan-perusahaan swasta.

 Apis dorsata sering dikenali sebagai lebah hutan atau lebah liar, dan sering dipanggil dengan nama tawon gun (bahasa Jawa). Lebah ini sulit diternakkan, karena sifatnya yang ganas. Selain itu, sengatannya juga cukup berbahaya bagi manusia.

Jenis lebah ini ada juga yang menamakannnya lebah raksasa, karena rumahnya sangat besar dan penghuninya jutaan ekor. Garis tengah dari sarang lebah Apis dorsata kira-kira 1,5 – 2 meter dan penghuninya jutaan ekor. Produksi madunya setiap kali panen sekitar 50 – 60 kilogram. Bentuk sarang dari jenis lebah

Makanan Lebah Madu

Lebah madu bisanya mencari bunga dengan   jarak skeitar 2 kilometer dari sarangnya. Namun demikian, mereka juga bisa terang lebih jauh untuk mencari bunga-bunga sebagai sumber nektar mereka. Bahkan mereka bisa terbang hingga 14,4 kilometer dari sarang.

Cara lebah mendeteksi mana bunga yang harus mereka ambil nektarnya sangatlah rumit. Lebah madu menggunakan strategi untuk mengumpulkan makanan mereka. Para lebha pekerja saling berkomunikasi satu dengan yang lainnya tentang di mana tempat mereka bisa mendapatkan nektar bunga.

Melalui komunikasi antara lebhainilah merek memutuskan mengumpulkan nektar dan juga air yang mereka butuhkan, mreka juga memanggil kawanan lebah lain jika menemukan bunga yang melimpah.

Untuk menghasilkan satu kilogram madu berlebih, lebah harus mencari nektarbunga dari jutaan bunga dan terbang jauh. Jika penerbangan lebah madu ini dijumlahkan, maka jaraknya akan sama dengan 6 kali orbit atau lingkar bumi.

Siklus Hidup Lebah Madu

Lebah madu hidup dalam sebuah koloni dengan sistem masyarakat yang berhirarki. Dalam satu koloni terdapat tiga jenis lebah, yaitu ratu lebah, lebah jantan, dan lebah pekerja. Ciri-ciri ratu lebah yaitu berukuran paling besar dan tugasnya bertelur.

Beratnya mencapai 2 kali lebah pekerja dan panjangnya hampir tiga kali lebah pekerja. Telurnya berjumlah 15.000 – 20.000 butir (seratus kali berat badannya). Dalam satu hari, bisa mengeluarkan 1.500 butir telur , artinya tiap jam dikeluarkan 625 telur.

Banyaknya produk telur ditentukan oleh jumlah makanan yang diterimanya. Ratu lebah hanya keluar sarang saat musim kawin. Saat berada di udara, ratu lebah akan dibuahi oleh beberapa lebah jantan hingga kantung sperma yang berada di perutnya (spermatecha) dirasa penuh.

Setelah itu, ratu lebah kembali ke sarang untuk terus bertelur sepanjang hidupnya. Telur yang dibuahi sperma akan menjadi lebah betina, sedangkan telur yang tidak dibuahi akan menjadi lebah jantan. Bila ratu lebah banyak melahirkan lebah jantan artinya perkawinannya telah gagal atau spermanya sudah habis, biasanya terjadi saat ratu lebah sudah tua.

Umur ratu lebah bisa mencapai 5 – 6 tahun, tetapi usia produktifnya hanya mencapai 3 tahun atau 2 kali musim teratur. Umurnya yang panjang karena royal jelly yang dimakannya.

Ratu lebah memiliki sifat jarang menyengat tetapi bisa sangat galak pada calon ratu lebah lainnya. Selain itu, ratu lebah memiliki daya tarik bagi para lebah pekerja karena mengeluarkan pheromone. Selama zat tersebut ada, lebah-lebah pekerja akan selalu setia padanya.

Telur yang dihasilkan ratu lebah akan menjadi telur calon ratu lebah, telur lebah pekerja, dan telur lebah jantan. Sebenarnya, telur calon ratu lebah sama dengan telur lebah pekerja, tetapi diletkkan di sel khusus dan mendapat pakan istimewa yaitu royal jelly sejak larva hingga menjadi lebah.

Pada keadaan terdesak , misalnya koloni membutuhkan ratu baru atau ratu lebah yang ada tak mampu bertelur lagi, lebah pekerja akan berinisiatif memilih beberapa telur dan menjadikannya calon ratu lebah. Biasanya telur yang berusia belum genap empat hari akan dipindahkan ke sel khusus dan dipersiapkan sebagai ratu.

Lebah jantan berukuran lebih besar dari lebah pekerja dan lebih kecil dari ratu. Selama hidupnya, lebah jantan diberi makan oleh lebah pekerja Tugasnya mengawini ratu lebah, sedangkan sisa waktunya yang lain dihabiskan untuk menunggu ratu keluar dari sarang pada musim kawin.

Setelah kawin, lebah jantan akan mati karena jantung spermanya tertinggal di perut ratu. Usia lebah jantan hanya mencapai 3 bulan. Bila persediaan madu sedikit atau lebah jantan tidak menjalankan fungsinya, lebah pekerja bisa mengusir atau tidak memberinya makanan hingga lebah jantan mati.

Lebah pekerja merupakan anggota koloni yang paling banyak jumlahnya dan beragam tugasnya. Sejak usia 3 – 4 hari setelah lahir, lebah pekerja sudah memiliki tugas memberi makan larva. Lalu, tugasnya beralih menjadi lebah penjaga sarang dan penjaga ratu . Lebah muda ini akan memberi makan ratu, membersihkan badannya dan sel tempat tinggalnya.

Tugas lainnya adalah mengawasi, membersihkan, memperbaiki, dan membuat sarang serta siap menyengat makhluk lain yang berusaha mencuri madu atau masuk ke sarangnya. Pada masa ini, lebah pekerja disebut juga lebah lilin karena menghasilkan lilin di kelenjar perutnya.

Saat usianya makin tua, lebah pekerja akan beralih tugas menjadi lebah pencari pakan yang tugasnya berkeliling mencari nektar dan pollen sehingga disebut juga lebah pandu (forager). Lebah pekerja akan terus mengumpulkan makanan hingga tua dan mati yaitu bila usianya sudah mencapai 20- 40 hari pada musim panas dan 140 hari pada musim dingin.

Lebah dapat mencari sumber pakan hingga jarak 600 – 800 meter dari sarangnya. Siklus hidup lebah pekerja melalui suatu metamorfosis bermula dari telur dan menjadi larva, kemudian menjadi pupa, dan akhirnya lahir sebagai lebah madu.

Semua proses ini membutuhkan waktu 16 – 24 hari. Selama ada sumber pakan, satu koloni lebah dapat terus berkembang biak hingga banyak generasi. Jika salah satu koloni sudah terlalu penuh, lebah pekerja akan membuat koloni baru dengan membawa ratu

Menurut Suranto, Sp.A (2004) kini telah banyak peternakan atau budidaya lebah di banyak negara termasuk di Indonesia. Selain untuk konsumsi sendiri, mereka juga beternak lebah untuk tujuan komersial.

Salah satu kemudahan budidaya lebah madu adalah tidak memerlukan tempat yang luas. Jarak lokasi peternakan sampai ke sumber makanan yang baik sekitar 0,75 km dan jarak ke mata air bersih 200 – 300 meter.

Selain itu, tempat juga harus sejuk, bebas angin, dan berudara segar. Budidaya lebah harus memerhatikan siklus tanaman berbunga. Karena itu, para peternak lebah sering berpindah untuk mengikuti musim berbunga.

Jenis Madu Berdasarkan Proses Pengolahannya

Comb honey (madu sisir), adalah bagian dari sarang lebah yang terdapat madu segar di dalamnya. Para peternak untuk menghasilkan madu sisir, mereka tidak memisahkan antara madu dengan sarangnya yang berupa sel-sel dari lilin berbentuk heksagonal.

Pada kenyatananya, lilin dalam comb honey ini dapat di makan, jadi bukan hanya madunya saja yang bisa dimakan. Banyak pecinta madu lebih memilihi madu sisir ini karena mareka lebih yakin dengan keaslian dan kemurnian madu ini.

Di sisi lain, sebenarnya para peternak dan penghasil madu lebih mudah untuk memanen jenis madu ini karena tak butuh usaha untuk memisahkan madu dari sarangnya.

Strained honey (madu yang disaring), proses ini dilakuakn untuk memisahkan antara madu dengan sarang yang berupa lilin tersebut. Proses ini bisa dilakukan secara manual oleh para perani madu maupun juga dengan menggunakan teknologi terkini yang ada.

Chunk Honey (bongkahan madu) adalah berupa wadah dengan sisi cairan madu di dalamnya yang disertai pula dengan sebongkah madu sisir atau comb honey. Madu dalam wadah kaca dengan comb honey di dalamnya ini terlihat lebih menarik.

Dari wadah ini pula dapat dilihat bahwa madu berwarna terang dan transparan serta tak akan mudah menggumpal dalam waktu yang sangat lama. Madu dalam madu akasia sangat banyak dijumpai pada pasar madu luar negeri untuk madu dengan bongkaran sarang ini.

Extracted honey (madu yang diekstrak) adalah madu yang diperoleh dari hasil pemutaran, pemerasan, atau penggilingan comb honey hingga menghasilkan madu cair dengan alat atau teknologi tertentu.

Pressed honey (madu dari hasil penekanan) adalah madu yang diektrak atau dihasilkan dari proses penekanan comb honey atau sarang lebah tanpa ada proses pemanasan sama sekali, jadi kandungan di dalam madu masih murni dan asli.

Crystallised honey atau granulated honey adalah madu yang sudah dipisahkan dari sarangnya atau comb honey , lalu dikristalkan.

Creamed honey (madu dalam bentuk krim) adalah madu yang sudah dipisahkan dengan sarangnya, lalu melalui beberapa proses, seperti pencampuran antara madu yang telah dikristalkan dengan madu cair, lalu dipanaskan dalam suhu tertentu.

Madu yang dihasilkan tetap madu murni dalam bentuk krim dan tidak mengalami penambahan atau pengurangan bahan lain sama sekali hingga masih bertahan keaslian madu tersebut.

Kandungan Madu

1. Gula

Madu adalah salah satu campuran kompleks yang berasal dari alam dan sebagian besar terdiri dari karbohidrat. Banyak sekali faktor yang mempengaruhi komposisi madu sehingga membuatnya menjadi objek yang menarik untuk diteliti.

Pada umumnya, madu adalah larutan gula jenuh, dan gula adalah unsur utama madu, sekitar 95 g/ 100 g berat kering. Komponen gula dalam berbagai jenis madu sebagian besar adalah fruktosa dan glukosa.

Rasio fruktosa dan glukosa adalah indikator yang berguna pada madu unifloral (Kaškonienè et al. 2010).Fruktosa rata-rata dua kali lebih manis daripada sukrosa, glukosa.

2. Senyawa-senyawa fenolik

Madu telah digunakan dalam pengobatan tradisional sejak dulu; dalam beberapa kali, penerapannya dalam perawatan luka bakar, gangguan pencernaan, luka yang terinfeksi, dan lesi kulit telah diteliti (Tezcan et al. 2010).

Sebagian besar sifat biologis madu didasarkan pada zat fenolik. Madu mengandung sekitar 0,1% -0,5% senyawa fenolik yang bertanggung jawab untuk antioksidan, antimikroba, antivirus, anti-inflamasi, anti kanker, dan banyak aktivitas biologis. senyawa fenolik dianggap salah satu zat gizi yang paling penting dan senyawa ini memainkan peran utama dalam gizi manusia.

Senyawa fenolik yang ada antara lain flavonoid, asam fenolik, anthocyanin, stilbenes, lignan, tanin, dan polifenol teroksidasi (Ferreira et al. 2009)

3. Minyak Essensial

Zat lain yang penting dalam madu adalah senyawa volatil (mudah menguap) yang memainkan peran penting dalam aroma dan nilai gizi madu. Senyawa volatil madu terdiri dari banyak monoterpen, diterpenes, dan seskuiterpen dan terpenoid, asam lemak, alkohol, keton, dan aldehid.

Minyak esensial telah digunakan selama ribuan tahun untuk pengawetan makanan, obat-obatan, pengobatan alternatif, dan terapi alami (Okoh et al. 2010). Rasa dan aroma adalah dua sifat yang paling penting dari madu, dan aroma yang dihasilkan oleh campuran kompleks dari senyawa volatil, yang bervariasi tergantung pada asal nektar, pengolahan, dan kondisi penyimpanan (De la Fuente et al. 2007).

Senyawa-senyawa volatil madu mempengaruhi karakteristik rasa, bau, dan aroma. Minyak essensial sangat menarik karena kegunaannya sebagai obat alternatif untuk pengobatan banyak penyakit menular, pengobatan alternatif farmasi, dan terapi alami, dan oleh karena itu, minyak esensial madu yang mempengaruhi nilai biologis madu.

Selain itu, senyawa volatil madu berpotensi berguna untuk membuktikan keaslian sampel madu (De la Fuente et al. 2007).

4. Mineral

Kandungan mineral total madu adalah sekitar 0,04% -0,2%. Banyak faktor yang mempengaruhi komposisi mineral madu, termasuk jenis tanah, sumber bunga, kondisi iklim, dan pemupukan, dan variabilitas yang besar (White 1978; Anklam 1998).

Mineral utama pada madu adalah K, Na, Ca, dan Mg. Selanjutnya ada Fe, Mn, Cu, Zn, Al, B, Sr, dan Na dalam konsentrasi yang lebih rendah (Vanhanen et al. 2011) Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa madu dengan warna gelap memiliki kandungan mineral total dan minyak essensial yang lebih tinggi.

Dilaporkan bahwa sampel madu gelap, seperti chestnut dan honeydew(dari Pinus), selalu mengandung mineral yang lebih tinggi (Golob et al 2005;. Pisani et al 2008.)

5. Asam – asam Organik dan Material Organik Lainnya

Keasaman madu terutama disebabkan oleh asam organik yang jumlahnya lebih rendah dari 0,5% (b / b). Keasaman berefek untuk rasa madu, stabilitas terhadap mikroorganisme, peningkatan reaksi kimia, antibakteri dan aktivitas antioksidan, dan granulasi (Cavia et al. 2002). asam organik dapat digunakan sebagai indikator kerusakan pada penyimpanan atau bahkan untuk mengukur kemurnian dan keaslian madu (White 1978).

6. Protein dan Asam Amino

Madu mengandung sekitar 0,2% protein, yang merupakan bee pollen dan plant pollen. Protein dan asam amino dalam madu dapat disebabkan dari lebah dan bunga,_mayoritas ini menjadi pollen (Anklam 1998; Hermosín et al 2003.). Di dalam asam amino sebanyak 1% (b / b), Prolin adalah jumlah terbanyak     yaitu 50% -85% dari total asam amino.

Semua asam amino essensial dan beberapa asam amino nonesensial, seperti asam γ-aminobutyric, amino acid isobutirat, dan ornithine, terdeteksi di banyak sampel madu, dengan proporsi relatif tergantung pada asal madu (nektar atau honeydew).

Selain prolin, asam amino yang ditemukan dalam madu adalah fenilalanin, tirosin, lisin, arginin, asam glutamat, histidin, dan valin. Konsentrasi prolin berfungsi sebagai penentu tambahan kualitas dan dalam beberapa kasus sebagai kriteria untuk memperkirakan kematangan madu serta indikator untuk mendeteksi pemalsuan gula (Meda et al. 2005).

Kandungan prolin pada madu berkualitas harus di atas 180 mg kg-1 madu, nilai minimum yang diijinkan oleh Codex Pangan dan Dewan Uni Eropa (Bogdanov dan Baumann 1997). Madu juga mengandung α-amilase, invertase, katalase, oksidase glukosa, dan fosfatase, yang terkait dengan asal tanaman, pollen, dan nektar (Anklam 1998).

Mengenali Kualitas Madu

Kualitas madu tidak ditentukan dimana para lebah madu tinggal. lebah     selalu mampu menghasilkan madu yang berkualitas baik. Tempat di mana ia tinggal tidak memberikan efek pada kualitas madu.

Yang mempengaruhi adalah cara manusia memberlakukan madu ketika sedang panen yaitu jika madu dipanen ketika kandungan airnya masih tinggi, atau jika madu tersebut terkontaminasi atau tidak higienis, mengalami pemanasan, kesalahan dalam penyaringan yang salah hingga bisa merusak kandungan dalam madu.

Bagi para penikmat madu, cara termudah untuk mengenali madu yang asli ialah dari aroma, rasa, dan juga konsistensi madu tersebut. Semua itu sebenarnya juga tergantung dari tanaman apa si lebah madu mendapatkan       nektar yang pada akhirnya menjadi madu.

Contohnya, lebah madu yang mengambil nektar bunga dari bunga matahari yang warnanya cenderung terang, maka madu yang dihasilkan akan terang juga atau biasa disebut dengan golden honey. Jika bunga asal nektar adalah bunga avokad, maka warna madu akan cenderung lebih gelap.

Faktor yang mempengaruhi aroma dan juga rasa madu adalah subjectif, tidak bisa ditentukan dengan konkrit. Sering kali juga bahwa kualitas madu itu ditentukan oleh warna madu tersebut. Biasanya, madu berwarna lebih gelap memiliki rasa yang lebih kuat, sedangkan madu dengan warna yang pucat, memiliki rasa yang lembut.

Sejumlah besar dari kandungan madu juga menentukan rasa dari madu tersebut. Kandungan ini juga mudah sekali menguap pada temperatur diatas 35 derajat celcius. Inilah yang menjadi alasan kenapa kualitas madu    mudah sekali berkurang karena dipanaskan.

Sangat tidak mungkin untuk membandingkan karakteristik madu yang berupa rasa dan aroma berdasarkan warna cerah maupun gelap dari madu Negara satu dan Negara yang lainnya. Warna terkadang juga bisa menjadi indikator dari kualitas karena warna madu yang di dalam penyimpanan warnanya akan semakin gelap.

Selain itu, pemanasan juga akan menimbulkan madu dengan warna yang lebih gelap. Namun demikian, banyak madu segar sempurna yang meskipun tidak mengalami proses pemanasan warnanya pun bisa gelap.

Nah Bunda, semoga informasi mengenai manfaat madu ini bermanfaat bagi Bunda dan Si Kecil yaa :), jangan lupa untuk memberikan vitabumin kepada si kecil setiap hari

Artikel Mengenal Manfaat Madu Dengan Segala Keajaiban Di Dalamnya pertama kali tampil pada Paramorin.